Dove siamo
Riesi, 93016. Via Restivo Gallo 107
Ingredienti: farina di semola di grano duro, acqua, sale, lievito, semi di papavero.
CONTIENE GLUTINE
Dettagli: Il nostro Pane di San Giuseppe segue un'antica trazione paesana. In passato veniva preparato in occasione della Festa di San Giuseppe, da cui prende il nome. Si tratta di una tipologia di "Pane Scanato", ovvero realizzato con un impasto più duro ed interamente lavorato a mano, durante la lievitazione viene spennellato un sottile strato di albumi per permettere ad i semi di papavero di attaccarsi.
Grazie alla lavorazione manuale è possibile realizzare svariate forme che voi stessi potrete scegliere specificando la vostra preferenza nell'ordine.
Peso 300 gr circa per pezzo.
Al centro della Sicilia sorge Riesi, un piccolo paese in cui dal 1967 il Panificio Don Bosco dei Fratelli Porrovecchio, propone i sapori tipici della tradizione, combinando materie prime selezionate e l’abilità artigiana per dare vita alle più diverse varietà di pane, prodotti da forno e di pasticceria.
La scelta minuziosa delle farine, la cottura su pietra e la produzione, che segue rigorosamente metodi naturali privi di conservanti, ha come unico obiettivo quello di riportare sulle vostre tavole dei sapori genuini, oltre che il gusto di mangiare bene e consapevolmente.
Scegliendo ogni giorno i nostri prodotti, decidi di scegliere:
Passione, di una famiglia che trasmette il sapere da padre in figlio, mantenendo la tradizione ed implementando le nuove tecniche e tecnologie di produzione;
Dedizione, perché il pane è un prodotto semplice, ma non per questo la sua preparazione deve mancare di attenzione. Nel nostro panificio la cura per il dettaglio è fondamentale;
Creatività, le grandi capacità e la fantasia dei fornai danno vita a prodotti golosi e di alta qualità. Qui l’innovazione e la creatività non mancano.
Basiamo la nostra qualità su materie di prima scelta e una produzione controllata e giornaliera.
Amare il proprio lavoro è come avvicinarsi giorno dopo giorno alla propria felicità.
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